LA BUCA DEI GRACCHI

Grandissime novità da Filecchio dove lo scorso sabato 9 dicembre si è tenuta l’inaugurazione del primo ristorante della storia del paese. L’operazione è stata condotta dalla famiglia Pellinacci, originaria del comune di Vagli, dove già in passato, e precisamente in Campocatino, era stata impegnata nel settore della ristorazione.     Il nuovo ristorante-pizzeria, che riprende il nome proprio della precedente attività: la Buca dei Gracchi, è sorto dal recupero di un vecchio magazzino in passato utilizzato per lo stoccaggio e la vendita all’ingrosso di bevande.                                                    Si trova lungo la strada principale che porta al paese di Filecchio a meno di un chilometro dal bivio posto sulla strada statale ed è dotato di un ampissimo parcheggio.                                          Con questa coraggiosa operazione, la famiglia Pellinacci è riuscita a trasformare quello che era un magazzino ormai da qualche anno tristemente inutilizzato, in un elegante locale, luminoso ed accogliente nel quale poter gustare una cucina capace di valorizzare al meglio i prodotti più tipici della nostra zona.                     All’inaugurazione è intervenuto il Sindaco di Barga, Prof. Umberto Sereni che, con la sua presenza, ha voluto sottolineare la profonda riconoscenza dell’Amministrazione Comunale nei confronti dei titolari che, con la loro tenacia ed il loro entusiasmo, hanno permesso di potenziare ulteriormente l’offerta turistico-ricettiva del nostro Comune. A testimonianza del grande apprezzamento per l’iniziativa il Sindaco, insieme al Vice-Sindaco ed assessore alle attività produttive Maria Carla Andreozzi, ha consegnato loro una pergamena di ringraziamento per il grande investimento compiuto sul nostro territorio. Alla famiglia Pellinacci, pronta ad accogliere la gentile clientela sia a pranzo che a cena, aggiungiamo anche il più sincero in bocca al lupo per il futuro della loro attività da parte della nostra redazione.

NICOLA BOGGI